2013年4月25日 星期四

廉價清新飲品

最近厭倦喝白開水和茶, 在家自調新飲品.
1. 柑皮或橙皮浸水: 去掉表層極薄的(0.5mm  厚)部份, 浸泡在3倍凍水中. 有檸檬水的香味, 但無苦味.
2. 白蘿蔔去皮切薄片(1-2mm  厚), 浸泡在3倍凍水中, 喝時加少許蜜糖, 可能有潤喉作用.(嬰兒不宜喝蜜糖).
以前浪費了不少橙皮, 後來製香橙皮酵素, 現在多了用途.

後補:橙皮是用內皮, 表層極薄部份可能不潔, 所以去掉. 不要浸太久, 否則果皮出苦味. 白蘿蔔是用生的浸水, 多吃生蘿蔔會胃漲.

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