2015年9月3日 星期四

無須愛國才去抗戰

//紀念「二戰」結束七十週年, 愛國字眼經常和抗戰一起。 無須要愛國才去抗戰, 平常有點正義感和體能容許的都會參加抗戰自救救人。 當時不少德國人日本人本着愛國精神去侵略別國. 如果他們有正義感、同理心也不會如此殘酷。 一定要老是說我愛和平嗎? 不, 應該制止暴力的時候就要出手, 如果談判無效的話, 否則是助長暴力. 但是好像布殊以打擊邪惡軸心為由出兵伊拉克, 搞到亂上加亂, 害人不淺。 平常實踐人道關懷, 不散播仇恨才能減少衝突。

//中東難民逃往西歐, 也不是今年才發生, 幾年前已有敘利亞難民, 現在加上ISIS影響就更多難民, 點收科?

//廣州話和美學有無關連?在網上討論區等非正式場合香港人用廣州話, 尤其喜用粗鄙字眼以顯示廣州話特點, 愈來愈沒美感。

//什麼謂之"擺上枱"。人家話等埋發叔, 有人話此舉是擺發叔上枱﹔ 醫生話死者家屬不肯捐屍肝, 所以不能及時做手術, 有人又話擺家屬上枱。如果是事實, 要陳述事實才讓人知道因由, 為何要批評? 會否把某人推到前面來當箭靶是由事件本身定斷, 不是在講出事實的人.

2015年6月22日 星期一

團結就是力量

團結就是力量, 但這力量是否一定有建設性? 看香港立法會政改表決便知, 更何況是未經預先安排的行動. 最極端的例子是ISIS的舉動. 懶得化時間看那麼多政治八卦, 有空聽聽美樂, 不費金錢可欣賞美好事物.

2015年5月19日 星期二

天貝和豆腐

天貝又名丹貝tempeh, 是印尼及東南亞居民廣為食用的無鹽大豆發酵食品。

我吃過了, 口感不錯, 沒有濃烈的如腐乳的氣味, 歐美素食人很接受。 在香港買10元一包約285克。 在豆腐舖找不到的. 其實它的營養價值不比豆腐低, 沒有過多水份, 也沒加鹽滷或石膏。

http://www.aanmc.info/paper/R-C002-Tempeh-C.pdf (列表比較天貝、豆腐、豆腐乾、和豆漿營養)

而且天貝不會像豆腐有豆渣產生要運去作為飼料或肥料. 省卻運輸和儲藏成本。 如果本地街市有多些不同豆類的發酵製品售賣, 總好過只有傳統的豆腐可供選擇。

2015年4月26日 星期日

股市~地震~幸福指數

十年前有人知道我有投資少少在股市上, 他對我說股市是零和遊戲, 一股也不買, 他正在開展貿易生意, 這比買股票踏實.

我以為買有良好歷史的股票, 低買高沽, 年年有利息收, 可以守多年的話, 就不算零和遊戲吧. 要看買那些股票, 不能整個股市一概而論. 我不懂經濟理論, 只是從風險在可控範圍內的角度投資. 如果從道德角度出發, 搞貿易也不一定比買少少股票道德高些. 當然你可以說股市IPO集資先得益的是融資保薦商人, 買股票就先付了這些不必要的成本.

上月選了復星醫藥(2196)買, 因它去年盈利2,641.93 (百萬港元), 而市值才119.57億, RSI也不高, 發展和融資前景不會比人差. 怎知買了兩天就停牌很久, 還以為它會配股集資, 原來有中國人壽接股, 一復市升了四成, 可惜我來不及沽, 現在只賺一成.

不丹(更正:尼泊爾才對)大地震, 前日我還在國民幸福指數定位上同意不丹國王的論點--以佛教心境去看待人生, 不丹應是有全球最快樂國民的國家. 而瑞士只是客觀條件好而已, 是否有全球最快樂國民的國家呢? 可能患憂鬱症的比例還多於前者. 怎料發生大地震. 他們是否能排解憂慮, 保持心境平和呢? 已經預了人生無常, 不須憂慮也得要建築物堅固, 是責任問題, 不能用哲學角度看待.